Bodega Bossuwé

In dit geklasseerde pand, een neoklassiek gebouw uit de eerste helft van de 19e eeuw, biedt het restaurant een unieke smaakbeleving in historisch kader. De gerechten zijn ontworpen volgens het concept “to share or not”, zodat gasten kunnen kiezen om hun selectie te delen of helemaal zelf te genieten. De chefs houden van variatie en creëren bijna wekelijks nieuwe gerechten, die terug te vinden zijn op de dynamische menukaart. Er wordt niet gewerkt met vaste voor- of hoofdgerechten, maar met smaakvolle creaties die vrij te combineren zijn. Het restaurant staat voor gastronomische verfijning in een ontspannen en toegankelijke sfeer.