Restaurant LEF

Verscholen aan de rand van de Damvallei in Destelbergen runt de familie Poppe al bijna twee decennia restaurant LEF. Wat ooit begon als het bescheiden café ’t 'Buikske Rond' evolueerde tot een hedendaagse brasserie met een verfijnde maar toegankelijke keuken. LEF werkt nauw samen met lokale producenten voor vlees, zuivel, groenten, fruit, bieren en wijnen, wat de basis vormt voor hun seizoensgebonden gerechten. De kaart combineert herkenbare klassiekers, zoals hun geliefde paling in ’t groen volgens familietraditie, met menu’s waarin de chef zijn voorkeur voor frisse, kleurrijke en eigentijdse combinaties laat spreken.