Casteleyn Ice Cream

Dimitri Casteleyn is de drijvende kracht achter het ambachtelijke ijs van Casteleyn Ice Cream. Zijn kinderdroom om kok te worden groeide uit tot een blijvende passie voor smaak en vakmanschap. Op 30-jarige leeftijd volgde hij alsnog een opleiding chef-kok en zette hij de stap richting zijn culinaire droom. In 2016 besloot hij zich verder te specialiseren als ijsbereider. Aanvankelijk maakte hij ijs voor vrienden en familie, maar al snel ontdekten ook anderen de smaak van zijn ambacht. Samen met zijn echtgenote zette hij de stap naar een eigen zaak, gedreven door één duidelijke visie: een topproduct creëren zonder compromissen. Geen kant-en-klare poeders, maar 100% ambachtelijk bereid ijs, met unieke smaken die ze zelf ontwikkelen. IJs dat je niet alleen eet ter verfrissing, maar vooral omdat het onweerstaanbaar lekker is. In 2020 werd de stalling omgebouwd tot een volwaardige winkel. Vandaag kan iedereen er terecht voor literpotten, huisgemaakte frisco’s, ijstaarten, ijsrepen en nog veel meer lekkers. Casteleyn Ice Cream staat voor passie, kwaliteit en puur genieten.