Merino

Het idee om een café te starten ontstond bij Nele en Lieselot al in hun jeugd, toen ze samen in de Chiro zaten. Na hun universitaire studies bouwden ze elk een carrière uit in hun eigen vakgebied, maar de passie voor de horeca bleef aanwezig. Met veel enthousiasme besloten Nele en Lieselot uiteindelijk de stap te zetten. MERINO is een warm buurtcafé met een beperkte maar verzorgde kaart vol versbereide gerechten. Ze zien Merino als een gezellige plek waar iedereen welkom is om iets te drinken en iets kleins te eten. Lekker eten, een gezellige drukte, een leuke sfeer en een vriendelijke, vlotte bediening vormen er de basis. In de rand van Gent creëren Nele en Lieselot zo een authentiek pareltje waar buurtbewoners en passanten zich meteen thuis voelen.