Gastrobar Sam
Situé dans la Van Iseghemlaan à Ostende, Gastrobar Sam se situe à la croisée du café, du bar, de la brasserie et du restaurant. Ici, tout est placé sous le signe du plaisir, dans une atmosphère chaleureuse et détendue. Depuis plus de dix ans, Sam Vancoppenolle fait vivre cette adresse désormais incontournable de la scène culinaire ostendaise. La carte met à l’honneur le bœuf biologique et le poisson fraîchement pêché, sans oublier les fameuses croquettes de crevettes ostendaises maison et de délicieuses assiettes à partager. Qu’il s’agisse d’un apéritif au bar, d’un dîner raffiné ou d’un moment convivial après le repas, les clients de Gastrobar Sam profitent d’un cadre à la fois détendu et élégant, où gastronomie et hospitalité se conjuguent à merveille.
Notre expérience
Nous sommes partis en exploration avec Winston et avons été accueillis avec tellement de chaleur ! Winston a reçu une gamelle d’eau fraîche et même un petit pot de biscuits pour chien ! Nous aussi, nous nous sommes régalés : croquettes de crevettes en entrée (elles ont d’ailleurs remporté le deuxième prix du jury professionnel lors du Festival des Croquettes de Crevettes 2024 !) et filet pur en plat principal. La cuisson était parfaite, exactement comme nous l’avions demandé. Avec son intérieur chaleureux et son service souriant, c’était la première soirée idéale à Ostende !
