De Waterkant

À la Brasserie De Waterkant, on profite de manière saisonnière de plats et de boissons au bord de l’eau. La brasserie n’est pas ouverte toute l’année et choisit volontairement de suivre le rythme des saisons. La carte propose des plats frais et faits maison, préparés avec des légumes de saison livrés quotidiennement et des classiques du moment. Tous les plats sont préparés à la minute (dans la limite des stocks disponibles) et complétés par une suggestion hebdomadaire. La carte peut donc différer de celle présentée en ligne. La grande terrasse, souvent considérée comme la plus belle de Bruges, bénéficie du soleil toute la journée et peut accueillir jusqu’à 150 personnes, avec une vue magnifique sur l’eau et la nature environnante. Pour les plus petits, un bac à sable et une aire de jeux sont à disposition. Enfin, De Waterkant est également un lieu unique pour l’organisation de fêtes privées, en hiver comme en été. En hiver, le restaurant est transformé en une véritable salle de fête et de danse ; en été, les événements se déroulent sous une élégante tente stretch avec bar mobile. Chaque événement est entièrement organisé sur mesure.